生姜焼きと、じゃがいもとブロッコリーのホットサラダ
みんな大好き生姜焼き！！
↓ホットサラダは、こちらのレシピを参考に作りました。
じゃが芋とベーコンのホットサラダのレシピ｜キユーピー3分クッキング
本当はマスタードが必要だったのですが、無かったので、コショウを多めに味付けしました。
おいしかった！！
…おいしかったけど、うん、マスタードが足りない…
次の日はホットサラダがメインになりました。
うどん
お餅と、さつまいもの天ぷら（買ってきた）を乗せた、栄養偏りうどんです＾ｑ＾ｑ＾ｑ＾
しかももう一品が豆腐…
でもおいしかった＾ｑ＾
天ぷら…天ぷら作りたいよー！
クリームシチュー
また一気に更新＞＜
普段は入れないけど、ブロッコリーとほうれん草も入れてみました。
具が多いと健康的な気分になる…！
シチューはついつい市販のルーを使ってしまうけど、
次はホワイトソースも自分で作ってみようかな。
肉じゃが第４弾
また肉じゃがです！
どんだけ好きなんだよ！
今回はさしすせそを大事にし、砂糖をかなり早めに入れてみました。
具体的な手順は以下のとおりです。
1. 材料を炒める 2. ひたひたの水（気持ち少なめ）を入れて顆粒だしを入れる 3. 沸騰したらアクをとってお酒を入れる 4. 7分煮こむ 5. 砂糖を入れる 6. 10分煮込む 7. 醤油を入れる 8. 落し蓋をして10分〜（じゃがいもがちょっと煮崩れするまで）煮こむ 9. できあがり！
「さしすせそ」で疑問だったのが、お酒やみりんの入れるタイミングなのですが…
料理の「さしすせそ」。みりんは？酒は？酢は？ | nanapi [ナナピ]
↑こちらのサイトによると、
「ささしすせそみ」（酒→砂糖→塩→酢→醤油→味噌→みりん）
が良いそうです！
今回はそれに従って、お酒を最初に入れてみました。
なんとなく沸騰してから入れましたが、もっと早く（遅く？）入れたほうがいいのかなぁ。
そろそろ違う料理にも挑戦しないと…
豚の生姜焼き
数日同じような色合いが続いていますが…
豚の生姜焼きです！
玉ねぎと豚肉を炒めたあとソースに絡ませる、という簡単な方法で作りました。
ちょっと失敗したと思うのが、玉ねぎです。
豚肉を炒める→火が通ったら（赤い部分がなくなったら）玉ねぎを投入
という感じで炒めたのですが、これだと玉ねぎを入れるのが遅すぎてシャキシャキ感が残ってしまいました。
玉ねぎは早めに入れたほうがいい！個人の見解です！
ピーマンの肉詰め
やってみたかったピーマンの肉詰め！
↓こちらのレシピを参考に作りました。
ピーマンの肉詰め 和風味 | ホームクッキング【キッコーマン】
ピーマンと肉の間に小麦粉を塗ると肉がはがれにくくなるそうですが、
小麦粉がなかったのでそのまま詰めました。
しかし、剥がれることなく、おいしくできました！
