豚の生姜焼き

数日同じような色合いが続いていますが…
豚の生姜焼きです！

玉ねぎと豚肉を炒めたあとソースに絡ませる、という簡単な方法で作りました。
ちょっと失敗したと思うのが、玉ねぎです。
豚肉を炒める→火が通ったら（赤い部分がなくなったら）玉ねぎを投入
という感じで炒めたのですが、これだと玉ねぎを入れるのが遅すぎてシャキシャキ感が残ってしまいました。
玉ねぎは早めに入れたほうがいい！個人の見解です！